Resep Untuk Membuat Sop Iga Sapi --Cara Untuk Membuat Sop Iga Sapi cukuplah mudah dan hanya memerlukan beberapa bahan saja. Berikut ini Resep Masakan Indonesia akan berbagi Resep Untuk Membuat Sop Iga Sapi yang bisa kalian coba sendiri dirumah.
BAHAN SOP IGA SAPI
- 750 gram iga sapi
- 2 buah wortel potong tebal
- 4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu
- 3 batang daun bawang, cincang
BUMBU I SOP IGA SAPI
- 3 cm jahe, dikeprek
- 3 cm kayu manis
- 2 buah pekak
- 4 butir kapulaga
- 2 butir kaldu blok
- 1/4 buah pala, dikeprek
- garam secukupnya
BUMBU II SOP IGA SAPI
- 8 buah bawang putih
- 5 buah bawang merah
CARA MEMASAK SOP IGA SAPI
- Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar empuk.
- Masukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 - 90 menit hingga daging empuk
- Haluskan bumbu II, kemudian tumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.
- Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 - 15 menit.
Demikianlah Resep Untuk Membuat Sop Iga Sapi, selamat mencoba sendiri dirumah. Baca juga artikel resep lainnya yaitu Resep Untuk Membuat Udang Goreng Saus Tiram.
