BAHAN BOBOR BAYAM
- 1 atau 2 ikat bayam yang sedang
- 1 cangkir santan
- 3 biji kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 siung bawang putih
- Garam dan gula secukupnya
- Bumbu penyedap secukupnya.
- Bayam dipotong-potong di ambil daunnya dan batangnya yang masih muda. Cuci beberpa kali hingga bersih dan tiriskan.
- Masak 2 gelas air hingga mendidih, kemudian masukkan bayam tersebut kedalam air yang sedang mendidih. Semua bumbu dimasukkan ke dalam bayam yang direbus tadi.
- Selanjutnya masukkan santan Setelah santan mendidih lalu diangkat.
- Usahakan baya tidak terlalu masak agar vitamin yang dikandung di dalam sayur bayam tidak habis.
- Hidangkan hangat-hangat.
