BAHAN BAKSO DAGING SAPI
- 1/2 kg daging sapi
- 5 batang daun seledri
- 2 ons tepung kanji
- 3 siung bawnag putih
- Lada Secukupnya
- Garam dan Penyedap secukupnya
- Daging yang sangat baik, tanpa dicuci, digiling halus.
- Kemudian dicampur dengan tepung kanji, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan beserta lada.
- Aduk hingga lumat benar, kemudian bulat-bulatkan menurut selera,
- lalu masukkan air yang sudah mendidih dan biarkan sampai masak.
- Cara menghidangkannya ditaburi dengan daun seledri yang dipotong-potong kecil-kecil dan bawang goreng. Kemudian tambahkan kecap atau saos dan bumbu penyedap.