Resep Untuk Membuat Serundeng Ayam --Cara Untuk membuat Serundeng Ayam cukuplah mudah dan hanya memerlukan beberapa bahan saja. Berikut ini Resep Masakan Indonesia akan berbagi Resep Untuk Membuat Serundeng Ayam yang bisa kalian coba sendiri dirumah.
BAHAN SERUNDENG AYAM
- 2 buah ayam filet, rebus matang
- memarkan dan suwir-suwir memanjang
- 200 grm kelapa parut setengah tua dan kupas kulit arinya biar gax hitam
- 2 lembar daun jeruk nipis, iris tipis-tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok makan air asam jawa
- 200 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- 3 buah cabe merah
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 batang serai, ambil putihnya
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh jintan
- Garam secukupnya
- Campur daging ayam suwir dengan bumbu halus, daun jeruk dan air asam jawa.
- Remas-remas sampai bumbu tercampur dengan rata, diamkan 20 menit
- Masukkan kedalam wajan dan tuangi santan
- Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut
- Masukkan kelapa parut dan aduk-aduk dengan api kecil sampai kelapa dan daging menjadi kering
Demikianlah Resep Untuk Membuat Serundeng Ayam, selamat mencoba sendiri dirumah. Baca juga artikel resep lainnya yaitu Resep Untuk Memasak Udang Goreng Segar.
