Resep Untuk Membuat Puding Mocca --Cara membuat Puding Mocca cukuplah mudah,dan kalian semua bisa mencobanya sendiri dirumah, karena Resep Untuk Membuat Puding Mocca hanya memerlukan beberapa bahan saja. Berikut ini Resep Masakan Indonesia akan berbagi Resep Untuk Membuat Puding Mocca yang bisa kalian coba sendiri dirumah.
BAHAN PUDING MOCCA
- 7 gr bubuk agar-agar warna putih
- 500 ml susu tawar cair
- 200 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 150 ml air
- 60 ml sirup moka
- 100 gr gula pasir
- 100 gr jeruk mandarin kalengan
- Campur bubuk agar-agar dengan susu tawar cair dan gula. Aduk hingga bubuk agar-agar dan gula larut
- Rebus adonan agar-agar hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Masak kembali hingga mendidih dan tekstur adonan agak mengental. angkat.
- Ambil sepertiga adonan, tambahkan dengan 2 sendok makan sirup moka, lalu aduk rata (Adonan A)
- Tuang sisi sirup moca ke dalam sisa adonan. aduk rata (adonan B)
- Tuang adonan A kedalam cetakan puding yang sudah dibasahi air matang dan diisi potongan jeruk mandarin. Dinginkan hingga mengeras
- Tuangkan adonan B hingga cetakan puding penuh, dinginkan kembali hingga membeku
- Setelah mengeras, keluarkan dari cetakan. Hidangkan dingin.
