Resep Untuk Memasak Sayur Daun Singkong --Cara Untuk memasak Sayur Daun Singkong cukuplah mudah dan hanya memerlukan beberapa bahan saja. Berikut ini Resep Masakan Indonesia akan berbagi Resep Untuk Memasak Sayur Daun Singkong yang bisa kalian coba sendiri dirumah.
BAHAN SAYUR DAUN SINGKONG
- 3 ikat daun singkong yang agak muda
- 1 1/2 liter santan dari 1 butir kelapa
- BUMBU SAYUR DAUN SINGKONG
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 buah tomat, dipotong-potong
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serai, memarkan
- 50 gr bawang merah
- 50 gr cabe rawit
- 50 gr ikan teri
- 2 cm jahe
- Garam secukupnya
- Masak sanatan bersama bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun kunyit dan lengkuas sampai mendidih dan berbau harum.
- Masukkan daun singkong, masak sampai lunak, tambahkan irisan tomat yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk dan masak terus hingga santannya agak mengental.
- Angkat dan siap dihidangkan.
