BAHAN AYAM PANGGANG BUMBU SATE
- 2 ekor ayam yang besar
- 1/2 jari lengkuas
- 1/2 jahe
- 1/2 jari kunyit
- 2 biji tomat
- 10 biji cabe merah
- 10 biji bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 lembar daun jeruk purut
- Minyak goreng dan kecap secukupnya
- Kencur dan garam secukupnya
- Gula merah secukupnya.
- Dua ekor ayam yang telah bersih dilumuri minyak goreng,kemudian oven.
- Semua bumbu digiling halus, lalu tumis dengan mentega.
- Setelah masak beri sedikit air, lalu masukkan gula merah, tomat, daun jeruk dan kecap.
- Biarkan sampai kental, lalu masukkan ayam panggang tersebut dan oven hingga matang.