Resep Cara Membuat Mie Goreng Jawa Sederhana --Berbagai kuliner diindonesia bisa kita temua didaerah-daerah misalnya dipulau jawa yakni Mie Goreng Jawa. Namun bagi kamu yang berada di luar pulau jawa dan ingin mencicipi masakan yang satu ini tentunya tidak perlu khawatir karena berikut ini Resep Masakan Indonesia akan memberikan Resep Mie Goreng Jawa Dan Cara Membuat Mie Goreng Jawa yang bisa kamu coba sendiri dirumah. Berikut resep dan caranya.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie telur kering atau secukupnya
- 100 gr udang, kupas
- 100 gr ayam suwir
- 5 buah bakso sapi, iris tipis
- 50 gr kol, iris tipis
- 3 batang caisim/sawi hijau, potong kecil
- 2 buah telur, kocok lepas
- 50 gr tauge atau secukupnya sesuai selera
- 1 buah tomat merah, potong beberapa bagian
- 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bahan Bumbu Mie Goreng Jawa:
- 250 ml air kaldu ayam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 tangkai seledri, potong
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 2 batang daun bawang, iris miring
Bumbu yang Dihaluskan:
- 5 siung bawang merah, goreng
- 4 siung bawang putih
- 15 gr ebi, goreng
- 3 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Mie Goreng Jawa:
- Rebus mie telur sampai matang lalu angkat dan campur bersama kecap manis dan kecap asin, kemudian aduk hingga rata. Sisihkan.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga tercium aroma harum.
- Masukkan telur, orak-arik lalu sisihkan di pinggir wajan.
- Masukkan suwiran ayam, udang dan bakso sapi. Aduk hingga setengah matang. Lalu masukkan tomat, tauge, kol dan caisim. Masak kembali semua adonan diatas wajan hingga layu.
- Tuang sedikit kecap asin dan kecap manis, lalu garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk-aduk sambil diberi air kaldu ayam. Masak hingga meresap dan sayurannya matang.
- Terakhir masukkan mie telur rebus lalu aduk bersama semua bahan sambil ditambahkan daun bawang dan seledri. Aduk hingga semua matang merata.
- Angkat mie goreng Jawa dan sajikan bersama taburan bawang goreng dan seledri, sesuai selera.
Demikianlah Resep Cara Membuat Mie Goreng Jawa Sederhana yang bisa Resep Masakan Indonesia berikan kepada kamu, semoga bisa bermanfaat dan terimakasih atas kunjungannya dan jangan lupa baca juga artikel lainnya.
