Resep Untuk Membuat Kue Lapis --Cara membuat Kue Lapis cukuplah mudah,dan kalian semua bisa mencobanya sendiri dirumah, karena Resep Untuk Membuat Kue Lapis hanya memerlukan beberapa bahan saja. Berikut ini Resep Masakan Indonesia akan berbagi Resep Untuk Membuat Kue Lapis yang bisa kalian coba sendiri dirumah.
BAHAN KUE LAPIS
- 270 gram tepung beras
- 100 gram tepung kanji
- 300 gram gula pasir
- 1 liter santan
- 3 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
- Pewarna merah secukupnya
- Pewarna hijau secukupnya
- Masukkan santan bersama garam dan daun pandan sambil diaduk agar tidak pecah. Setelah mendidih ,dinginkan.
- Campur tepung beras, tepung kanji, gula pasir, tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk terus sampai licin.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu bagian dibiarkan tanpa warna. Bagian lainnya dibubuhi warna merah dan hijau.
- Aduk rata, ambil cetakan segi empat ukuran 18 cm, alasi dengan pelastik dan olesi dengan minyak.
- Tuangi adonan hijau didasar cetakan dan kukus selama 10 menit.
- Tuang adonan warna merah, setelah dikukus selama 10 menit, tuangkan adonan warna putih.
- Begitu seterusnya masing-masing lapisan 10 menit terakhir kukus agak lama.
