BAHAN BUBUR MANADO
- 100 gram beras
- 1.200 ml air
- 2 sendok teh garam
- 100 gram labu kuning, dipotong kotak
- 50 gram ubi jalar, dipotong kotak
- 1 buah (100 gram) jagung manis, disisir
- 20 gram daun kangkung
- 20 gram daun bayam
- 3 lonjor (30 gram) kacang panjang, dipotong-potong 2 cm
- 1 tangkai daun kemangi
- 20 gram daun melinjo muda
- 150 gram ikan gabus asin, digoreng, dipotong kotak
- Rebus beras, garam dan air sambil diaduk sampai setengah matang.
- Masukkan labu kuning, ubi jalar dan jagung manis. Masak sampai 3/4 matang.
- Tambahkan kangkung, bayam, kacang panjang, daun kemangi dan daun melinjo. Masak sampai matang.
- Sajikan dengan pelengkap